【副店長候補】
■副店長候補の仕事内容
店舗に併設された製造場所にて、パンの仕込み、オーブンの温度管理、仕上げ作業を行います。
店舗によって異なる人気商品を分析し、製造量を増減させたり、本社と月一回の会議にてしい商品のレシピを確認し現場に伝える役割なども行います。
店舗によって異なる人気商品を分析し、製造量を増減させたり、本社と月一回の会議にてしい商品のレシピを確認し現場に伝える役割なども行います。
【開発企画担当者】
■開発企画担当者の仕事内容
本社にて各店に合う新商品を立案しそれに沿った販促活動などを企画します。
店舗でのディスプレーやパンの陳列方法などを考え、プライスカードやポップなどの作成を行います。
店舗でのディスプレーやパンの陳列方法などを考え、プライスカードやポップなどの作成を行います。
【仕事の魅力をご紹介】
満足感・達成感
毎日のパンは違う顔を見せてくれます。
温度や時間が少しでも違うだけで、発酵状態が変わり、いろいろなパンの形を作ってくれます。それを同じ形にしていくのは、大変な作業です。
しかしそれが出来た時の満足感や達成感は、とても楽しいひと時です。
作り手の想い
苦労して焼き上げたパンが目の前で、お客さんが焼き立てを買っていってくれる。
それを食べておいしいといっていただける事を想像しながら私たちはパンを作っています。
焼きたてのパン
パンの焼き立てはとてもいい匂いがします。それを一番にかぐことが出来る。
多少朝が早くてもその匂いを嗅げば、辛いことなど忘れてしまいます。